ドライイースト使用で、低温長時間発酵は初めて。 本来はオーバーナイト発酵させて、朝焼くのがおすすめなのに 昼下がりのとんでもない時間からどうしても焼きたくなって 焼き上がりが午前1:00ですと。 でも、パンの為なら夜更かしは全然平気。 このパンの…
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