黒砂糖のねじりパン



みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓『みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓』主婦と生活社...のレシピ参考


生地をひも状にしてねじって成形するパンです。
実は、ひも状成形のものがちょっと苦手なのです。
いつも焼き上がりがちょっとかたくなってしまう。
たぶん成形時にあれこれ触り過ぎているせいなのでしょう。
もっと焼こう...。