2005-09-08 黒砂糖のねじりパン パン・お菓子 イラストレーション 『みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓』主婦と生活社...のレシピ参考 生地をひも状にしてねじって成形するパンです。 実は、ひも状成形のものがちょっと苦手なのです。 いつも焼き上がりがちょっとかたくなってしまう。 たぶん成形時にあれこれ触り過ぎているせいなのでしょう。 もっと焼こう...。