全粒粉のカンパーニュ

『みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓』主婦と生活社．．．のレシピ参考

『くーぷ』門間みかさんのサイトの攻略日記は
カンパーニュでしたね。
読むと一緒に焼きたくなります。
私にとってのパン教室です。

スライスすると優しい薄茶色。
全粒粉の香りがほのかにします。
『滋味』と言う言葉が似合うパンですね。

余談ですが

“カンパーニュ”

って文字を読んだり書いたりする度に
頭の片隅でほんの小さく

“てじなーにゃ”

と、文字が浮かぶのは．．．私だけですか？