シナモン+ラムレーズン+おさつバー

『みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓』主婦と生活社．．．のレシピ参考

大人の甘いおやつパンにしたいなと、ラムレーズンを加えたバータイプに。

一次発酵後の生地を
40cm×20cmぐらいの長方形にめん棒でのばして
その生地の半分（20cm×20cmぐらい）に
甘煮をつぶした芋あんをのせる。
そしてそのあんの上にラムレーズンを散らし
シナモンパウダーを好きなだけかける。
あんがのっていないほうの生地を持ち
あんがあるほうへパタンと半分に折り重ねる。
バーになるよう８等分にカットする。

片手でパクパクと食べやすい形です。
さくっとした歯ごたえがでるくらい
ちょっと温度を高めにしてしっかり焼くのが
このバーに関しては好みです。